Buenas materias primas bien elaboradas

Local centrico en La Eliana donde primas las materias primas de primerisima calidad y bien elaboradas en cocina, aunque carentes de presentación.
Excesivamente bullicioso resulta éste local, empezando por el propio servicio del mismo.
El pescado en general y el marisco muy frescos, aunque tambien dispone de buenas carnes.
Las gambas que degustamos simplemente excepcionales, así como la caldereta de langosta.
Para los que eligieron el arroz con bogavante acertaron plenamente, ya que estaba en su punto justo de cocción y muy sabroso.
Considero la bodega ajustada y un tanto clásica, con predominio de Riojas y Ribera del Duero, aunque tambien dispone de otras denominaciones de origen. Las copas para el vino adecuadas.
El servicio correcto y según el día y el número de comensales con mayor ó menor atención.
Local recomendado aunque debemos tener claro que las buenas materias hay que pagarlas.