5-1

5 veces sensacional y 1 regular es un balance muy positivo.
Esta vez nos decantamos por el menu intermedio.
Dos entrantes, un pescado una carne y postres.
El primer entrante muy bueno.Crema con esparragos,salmonete,yema y patata trufada.
A partir de aqui, todos los platos tenian un punto bueno pero faltaba armonia.
Rollitos de pechuga rellenos de espinacas y piñones, la gracia del plato la tenia una salsa de chorizo, muy buena.
Aqui viene un detalle muy agradable y rico, nos sacaron un sorbete de gin tonic de aplaudir.
La dorada buena de punto y sabor pero desmerecia el arroz de clochinas y gambas.
El solomillo de iberico buena la carne pero el plato sin gracia.
Postres sensacionales,fondant de chocolate, mousse y sorbete de mango.
Trato fantastico y muy profesional.
De las mejores R.C.P de Valencia.