Añadir que he vuelto por tercera vez, muy satisfechos por supuesto, el menú como era de esperar con platos distintos, todo exquisito, y el servicio al nivel de siempre (alto). Pero me parece que han subido, y en algunos casos bastante, el precio de los vinos. Hay alguien que lo puede corroborar?
Increible
Ya son dos veces que he podido disfrutar de una cena en La Salita. No comentaré el menú ya que cambia cada 1-2 semanas, pero como comentario general diría que en casi todo hay una muy buena combinación entre creatividad, presentación, y (lo mas importante) sabor. El anteriormente comentado "Tenderete", "Cafe con pastas", etc son simplemente sorprendentes pero a la vez deliciosos. Y todo teniendo en cuenta que el precio del menú ronda los 37€.
Soy muy aficionado a los DOC Priorat, y agradece ver tantas opciones en la carta, muy inusual para un restaurante tan (relativamente hablando) económico. Las dos veces opté por el Ferrer Bobet 2009 (aunque pone 2007 en la carta), el servicio de vino es superlativo, al nivel de cualquier otro restaurante que he conocido (que incluye dos y tres estrellas)
En general la atención es exquisita sin pasarse, muy amables todos. Quizás la única pega que pondría son los baños, limpios pero un poco necesitados de una reforma.
Fui la primera vez porque había leído tantas cosas buenas aquí en Verema. Volví porque superó con creces todas mis expectativas. Y Volveré porque para mi es el mejor restaurante en cuanto a RCP que he conocido en mi vida.
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en respuesta a Avrv Ver mensaje de Avrv Emho creo que ahora hay referencias mas asequibles que hace un tiempo. Es verdad que , durante una epoca, los vinos tenian un precio alto , muy posiblemente porque eran referencias muy buenas, pero , ultimamente hay vinos de mayor gama de precio. Además hay que entender que , frente a una comida tan elaborada y tan compleja no es nada facil el maridaje. Los sabores cambian mucho de plato a plato y mantener una uniformidad con un sólo tipo de vino es muy complicado.
Tal vez si tuvieran maridaje por copas se pudiera cerrar la oferta -
en respuesta a Javier46 Ver mensaje de Javier46 Me encantaría poder probar un maridaje con el menú, pero veo dos dificultades, aunque ninguno insuperable - por un lado los frecuentes cambios del menú, y por otro que yo sepa no hay un sommelier propiamente dicho, aunque bien es cierto que los camareros son muy entendidos. A lo mejor me equivoco
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en respuesta a Avrv Ver mensaje de Avrv Jorgen no se si tiene el titulo de sommelier, pero es finalista de la Nariz de oro :-). Por otra parte sé que si que han hecho cenas maridadas en determinadas ocasiones. El menu , si no han variado, lo modifican cada semana. Coincido contigo que estaria muy bien esa opción. Insistiremos a ver si hacen caso .......