Comida de Navidad

Una de las dos comidas del encuentro de antiguos alumnos del colegio es cerca de Navidad y aquí estamos un año más. La comodidad y el buen trato parece que nos ha ganado a las probaturas, así que repetimos con suerte de buen tiempo (pasado mañana hubiera sido peor) que nos permite estar en la terraza cubierta y en amplias mesas redondas que nos han acogido a los 33 asistentes, sin contar 2 bajas de última hora por motivos de salud. Nos hace os mayores pero la alternativa es peor.

Menú pactado gracias al trabajo impagable de los organizadores y que tiene siempre la misma base aunque el precio va subiendo en cada viaje; hoy opción de menú de siempre con principal de arroz a elegir (30€) y si es carne  o pescado 35€. Pactado los vinos fueron esta vez: El Miracle nº 3 blanco 2022 un coupage de uvas locales de Vicente Gandía con una bonita botella (parece más un frizante por el envase): tambén, aparte de cervezas iniciales y algún vermut rojo (sin más información) y aguas sin gas ya puestas en la mesa, hubo vino tinto de la misma casa: El Miracle nº 1 tinto 2021, de bobal y cabernet sauvignon. Mejores vinos que otros años, al menos. El servicio fue de rellenado continuado por los camareros y mejor que otros años.

Para comer:

. esgarraet: pimiento rojo asado, bacalao y mojama aliñados con aceite y láminas de ajo y con extra de huevo duro. Bien aunque algo escasa la ración.

. cogollos de lechuga con salmón: buena textura en el vegetal y un salmón correcto; unos extras de aceitunas tomatitos cherry y una salsa similar a la tártara de complemento.

. croquetas: probablemente caseras (por lo irregular que eran) una de jamón y la otra no supe saber su origen (si tuviera que apostar lo haría por pollo); bien pasadas por la freidora.

. principal: en mi caso mitad de paella y mitad de arroz con verduras: en buen punto ambos arroces, fondo ajustado y pocos tropezones aunque mantuvo bien sabor y punto de sal.

. de postre y de forma alternada nos pusieron tiramisú y tarrina de frambuesa. Me hubiera gustado más el tiramisú pero me toco el otro y al final estaba mucho mejor de sabor de lo que aparentaba.

Un buen creamet final y una muy muy larga sobremesa hasta que la falta de sol aconsejaba retirarse.

Un año más y que siga.