Ya no es lo que era

Es una pena que locales como La Tierreta puedan recibir valoraciones malas, pero algo ha ocurrido ahí y Chicote sería la persona ideal para volver a levantar aquello. La Tierreta tuvo su gran boom entre los años 2004 y 2009 con platos y cartas bastante novedosas e innovadoras para lo que estábamos acostumbrados. Sin embargo, algo debió ocurrir a nivel interno, porque la carta se quedó congelada y la mayoría de los platos no transmiten frescura, tienen sabor a nevera. Antes del Yain, La Tierreta era el sello de Teruel de cocina con buen gusto. Espero que alguien venga y agarre el toro por los cuernos en este local. El sitio lo vale y mucho. A día de hoy, no aconsejo pagar esa cantidad de dinero por la calidad del producto y servicio que os van a dar.
Fue un sitio con una decoración innovadora, un soplo de aire fresco.
Era espectacular su ternas o a baja temperatura.
Creo que exagero si digo que de 2004 a 2010 comí o cene allí 40 veces. Eso si desde 2009 hasta la fecha no lo he hecho en mas de 2 ocasiones. Un desastre sobre todo en la planta inferior.