Bastante de acuerdo contigo en lo de Mariano el sumellier de Juan Mari

Bastante de acuerdo contigo en lo de Mariano el sumellier de Juan Mari Arzak. La verda es que el "tio va a su bola totalmente" sin dejar probar el vino , ni nada .. La verdad es que la comida de Juan Mari es un 10 pero el tema de la sala se le esta desmadrando un poquitin EMHO. Sobre todo teniendo en cuenta que la cuenta al final fueron 260€ por dos persona.Entiendo que tanto el como su hija Elena deberian salir menos a la sala a saludar y mas a controlar las importantes deficiencias que en ella se estan dando...EMHO
De todas maneras es uno de los grandes de España gastronomicamente hablando.