Materia prima excepcional y buena bodega
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.5
COMIDA:
10
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Nueva visita al Restaurante Malvasía, antes de la avalancha veraniega del Mar Menor.
Cena para cuatro compartiendo al centro:
* Alcachofas con foie.
* Tartar de atún (excepcional).
* Gambas rojas (una docena) muy buenas y sabrosas, en su punto ideal de cocción.
De plato fuerte: 2 chuletones de buey, de primerísima calidad.
De postre: leche frita.
Bebida:
* Cava Ferret Guasch Brut Nature
* Carmelo Rodero crianza 2012
* M2 de Matallana 2010
Nos invitaron al Gin Tónic de la casa, gentileza del propietario Pedro Montiel, agradeciendo la excelente cocina del José Fuentes.