Estoy de acuerdo con el comentario anterior; creo que este tipo de

Estoy de acuerdo con el comentario anterior; creo que este tipo de restaurantes deberían ser puestos en su sitio. Un concepto con 0 evolución en 25 años en estilo, producto, y servicio debería haber tenido una evolución de precio acorde con el esfuerzo económico y profesional aportado. Como puedes salir a 80 Euros por comer unos ibéricos, un chuletón y un mal postre y encima con un sevicio frío. A mi me encanta la carne y los ibéricos, igual que me gusta el marisco cocido o el pescado a la plancha, pero cada cosa tiene su precio!!! Y si yo pago 80 (yo he llegado a salir a 110 en el asador donostiarra) en un sitio que no aporta ningún valor añadido al producto en si, una de dos o como un producto verdaderamente exclusivo (hace poco me comí una becada en dos platos diferentes y en un restaurante con un 8 en la guía de RGS al precio de un chuletón de casa lucio) o disfruto de un entorno y un servicio excelsos.
Como te puede costar lo mismo (por hablar de restaurantes clásicos) comer en horcher, el amparo, zalacaín, la paloma... que en Txistu, A. Donostiarra o Casa Lucio...