Cuina Oberta
Aprovechando la ocasión que se nos brindaba durante esta semana,acudimos por primera vez a este lugar:Sala con algunas de sus mesas demasiado juntas,y alguna-la nuestra-con problemas de estabilidad(como se menciona en otra crónica).El servicio de sala no estuvo a la altura,ni en el servicio del vino-nos dejaron la copa vacía en varias ocasiones;tardaron en decirnos que no tenían el primer vino que pedimos;no nos cambiaron la copa tras solicitar una segunda botella-ni en el resto-nos dejaron sin pan en dos ocasiones;a un comensal le apartaron textualmemete la carta de vinos para colocarle el plato delante,empujando la misma con dicho plato;diez minutos para servirnos los cafés;eso sí,se permite que,a modo de merendero, un vendedor de lotería se pasee por las mesas(el próximo día películas piratas)-.En cuanto a la comida:correcta sopa de berros,pulpo y patata(del tamañio de un grano de café).Canelón de sepia con setas(bueno).Arroz con liebre y acelgas al vino tinto(contundente y generosa ración);a destacar el pan,sin duda lo mejor de la comida-tanto el de aceite como el normal-.De bebencia optamos por dos de San Román.(vinos elevados de precio).Nos esperábamos mucho más de un lugar estrellado,no cubriéndonos las expectativas.Desencanto unánime!!
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Almolo, los fallos que destaca para un restaurante del nivel de Riff son cruciales. El entorno no es correcto (mesas juntas y cojas). La comida tampoco pues lo mejor del menú degustación es el pan. El servicio de vino es flojo y además el servicio (en general) no está a la altura. Por tanto la mala nota de su comenatario se justifica.
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Yo creo que los fallos comentados por campos no son, en mi opinión, para que la nota media sea suspenso.
En primer lugar puntuar con un 5 el entorno simplemente porque algunas de las mesas estaban demasiado juntas,y "alguna-la nuestra-con problemas de estabilidad", me parece excesivo y sobre todo un 4 (suspenso) en el servicio del vino por dejar la copa vacia en alguna ocasión, no cambiar la copa de vino y el apartarle la carta al dejar el plato, sin nombrar para nada la excelente carta de vinos, las excelentes copas, y la profesionalidad contrastada de la sumiller, creo que es desmesurado. -
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Coincido con campos en lo del suspenso. yo le he puesto menos nota. Nadie se puede endiosar y pensar que es para siempre. Para mi se suspende cuando no se cubren las espectativas en ningún concepto. Y del entorno, salvo por la ubicación en Ruzafa, más vale no hablar: Para gustos los colores, pero que me digan quien lo decoró para no llamarlo.