Bien
Salgo con mi hija que estaba con ánimo guerrero. Después de ver sus notas, no pude negarme (yo nunca he sacado eso) y nos fuimos a celebrarlo.
La Verema es un lugar que pasas por delante y sigues andando. Entré una vez, empujado por un amigo y me sorprendió. Hacía tiempo que no lo visitaba. Desde la última vez ha mejorado su aspecto, tampoco es para echar cohetes, pero es más atractivo o, al menos, es menos chocante.
Comimos:
Ostras con una copa de cava brut nature (de incognito, vino servida), bien frescas y sabrosas (ostras francesas, más alargadas que las gallegas)
Después, mi hija tomó una ensalada templada con setas y jamón ibérico yo me tomé una sopa de cebolla, rica. Con estos entrantes, alargamos el cava.
De plato principal, mi hija un steak tartaro, estaba bien, trozos bastante enteros, y yo me tomé un rabo de toro, bien.
De beber un Tempus 2006 (Terra Alta), bien de temperatura.
https://www.verema.com/vinos/50337-tempus-2006
Servicio de vino: descorche y prueba inicial. Tampoco se le puede pedir más al local.
De postre compartimos una pasta de brie rellena de chocolate caliente, bien.
Dos cafés, buenos
Para repetir