Addendum: bodega de l'Escaleta y calidad de las viandas

Añadir a mi anterior comentario lo siguiente:

1 - el entorno, mejor que 5/10, por lo cual, evaluo de nuevo. Cubertería, mantelería y servicio impecables. También me gustó especialmente el hecho de que haya una mesa antigua en el centro del comedor y desde allí se sirva a los diferentes comensales;

2 - la lista de vinos, todos combinados a la perfección con los platos y algunos especialmente sorprendentes:
- vino alemán Müller 2007
- Celler la Muntanya Albir 2010
- Basilio Izq. Acodo
- Weinbach Tokay Pinot gris 1999
- Gutierrez de la Vega rojo y negro
- Christmann Idig Auslese 1998

3 - decía que lo menos destacable fue el postre - el Nubolet - que llegó ligeramente desmontado y un poco demasiado dulce a mi gusto

En suma, una degustación excepcional y un trato inmejorable. Espero poder volver MUY pronto.

Destacar que no suelo dejar propina y esta vez dejamos la mayor propina de nuestras vidas (incluso en restaurantes teóricamente de "mayor categoría". La ocasión lo merecía.

Que continue así y con la amabilidad que los caracteriza.