Situado en un entorno privilegiado conocido como “La Hoz” dispone de amplias y cómodas salas bien acondicionadas y funcionales.
La cocina es de corte clásico y basada en excelentes materias primas. Raciones de buen tamaño y presentación. Excelente tratamiento de los pescados y gran selección de embutidos ibéricos. Buenos postres caseros.
Carta de vinos correcta y comercial basada en producto nacional y con buena selección de vinos de cierto prestigio. Quizá falte algún blanco o espumoso, vinos poco consumidos por éstos lares. Precios muy buenos y algunas gangas para aprovechar (tomé un excelente Hacienda Monasterio Reserva del 99 por 24 Euros). Copas y vajilla de buen nivel y servicio atento, amable y profesional.
Conozco esta casa desde hace muchos años y siempre ha mantenido un excelente nivel, es sin duda la mejor opción de esta zona de Cantabria. Muy buena RCP, sobre los 30-35 euros con buen vino por persona. Unicamente recomiendo intentar evitar coincidir con bodas o celebraciones pues la calidad del servicio (que no de la comida) se resiente algo.