Con sabor.

Es un restaurante cercano a Santillana del Mar y Torrelavega, ubicado en una bonita casona de piedra y tiene también un pequeño hotel, 5 habitaciones.Al frente del mismo se encuentra Fernando Llamosas que ha sido campeón regional de cocineros de Cantabria. Es miembro del Club de Calidad de Cantabria.
Tienen dos comedores interiores y una terraza-porche para el verano. El servicio es atento y profesional. La cristalería, mantelería, vajilla son las adecuadas para un establecimiento de su categoría.
En la carta de vinos encuentras cosas originales para estas latitudes: Mestizaje, Pago del Vicario, Quinta Apolonia, Alonso Quijano, Portos de Nieport, Salón, Cirsion, abundantes Champagnes, oferta copas de vinos dulces para los postres,etc.
Fuimos a cenar 3 personas y tomamos de entrantes: Terrina de foie(16,00), sabroso, untuoso, nos gustó. Y Fundido de queso de cabra(13,00), muy rico. De segundos: 2 de Vieras(18,00), muy sabrosas, eran 4 piezas y Calamares (18,00), con sabor a mar, en su punto de elaboración. De postre: Fresas a la pimienta verde(5,00), originales y muy sabrosas.Torrija(5,00), también muy rica, según me comentaron. y Texturas de chocolates(5,00), gustó a los golosos del dulce.
Para acompañar la cena bebimos: Men de Soto del Vicario (16,00), un Bierzo de cuerpo medio que acompaño muy bién la cena; Agua mineral (2,50); 1 copa de PX (4,00); cafés e infusiones (1,80 pax).