Es un hotel de cinco estrellas gran lujo e hiper clásico. La cocina es hiper clásica pero muy convencional, sin ningún interés especial, sin embargo materias frescas, sabrosas y bien cocinadas. Servicio muy profesional, atento y cortes. Precios de locura.

En cuanto al vino tienen una carta con unas 60 referencias muy bien seleccionadas, españolas, y francesas, precios por 2,5 ó 3 en general aunque hay exepciones, servicio correcto.