Un desastre

Este restaurante ha cambiado de nombre y de propiedad. Ahora se llama "El gordo y el flaco" y lo regentan los hijos del anterior propietario.
La última experiencia -y recalco que será la última- ha sido sencillamente un desastre. Pedimos un vino de la carta y el camarero nos indica que mejor otro. Hubiera sido preferible que admitiera que no lo tenían. Cuando llega el maitre, uno de los propietarios vestido de forma informal con la camisa por fuera del pantalón, nos informa de que además de lo que pone la carta tienen x cosas.
De la carta pedimos mollejas. No hay. Entraña de buey de Kobe. No hay, pero nos ofrecen en su lugar vacío. Aceptamos.
De las sugerencias pedimos croquetas de foie y alcachofas salteadas con huevo frito. Insistimos que un huevo por cada comensal (éramos 6). Al rato nos informan que de las alcachofas -sugeridas por el maitre- sólo quedan las pencas. Pues bueno, aceptamos las pencas.
El vacío de Kobe muy tierno, pero excesivamente salado, casi incomestible.
Llegan las dichosas alcachofas, las pencas. Con 4 huevos. Esperamos que lleguen los dos que faltan y entonces nos informan que ¡no quedan huevos! Así que nos repartimos lo que hay como buenamente podemos.
De segundos se pidieron dos merluzas a la espalda y dos entrecots, estos a compartir, uno de ternera gallega y otro irlandés. En su punto y tiernos, pero como la vez anterior pasadísimos de sal. No deberían poner sal y que cada cual se pusiera a su gusto.
El restaurante es más asequible que hace un par de años, pero el servicio realmente nefasto. Si no tienen los platos de la carta que informen de ello cuando la entregan, no en el momento de hacer la comanda.