Muy grata la experiencia
Acudímos por la recomendación de unos amigos y sin lugar a dudas lo recomendaré a quien me pregunte por un sitio para comer en Aranjuez. El sitio fantastico con una decoración muy agradable y elegante. En la entrada una sala de espera muy confortable, con sillones orejeros que nos hicieron sentir como en casa, junto a una pequeña barra con la bodega visible al fondo. Ya en la parte superior esta el salón de color rojo muy elegante y desenfadado, junto a una amplisima terraza con una vistas maravillosas sobre el jardín y el palacio donde tomamos el café con unos calefactores electricos. Un sitio privilegiado.
En cuanto a la cocina nos maravilló encontrarnos con sabores clasicos y tradicionales envueltos en conceptos muy imaginativos. Por cierto el Pichón asado en sal que mejor he tomado y recomiendo. ah y la brandada de bacalao fantastica. En la bodega eché en falta alguna referencia pero por encima de muchos restaurantes con estrella. Muy correcto el servicio del vino y el decantado. Pero destaco el sobre todo el servicio, joven pero muy profesional y atentos en todo momento. Da gusto encontrarse personas así con ganas de servir sin caer en la pestilencia. 100% recomendable y no se a qué esperan los de la guía Michelin para darle una estrella pues he estado en muchos con ella, peores y mas caros