Nuevo local en Valencia, en Ruzafa (¡cómo se está poniendo este barrio de

Nuevo local en Valencia, en Ruzafa (¡cómo se está poniendo este barrio de interesante!) concepto Enoteca/Bar/Restaurante.
Fresca y limpia decoración minimalista con la bodega a la vista como eje central de la misma, aunque esté al fondo.
Absoluta preponderancia de vinos del Mediterráneo español, muy bien seleccionados no perdiendo nunca de vista la racionalidad de su coste.
Buena cristalería.
Nos dejamos aconsejar por Javier y qué bien hicimos, pues disfrutamos de un soberbio shiraz de Jumilla, Valtosca.
Se come o cena "de tapas/platos al centro". En la carta encuentras por un lado cocina creativa y por otro una curiosa selección de la gastronomía típica del sur de Valencia (las costillas de cerdo, creo que de Onteniente, estupendas), con brochazos de autor.
Adecuada RCP.
Lo pasamos muy bien. Volveremos a menudo.