Gracias por la información de los platos, si el año que viene no hay más recortes, que ya lo dudo, tengo intención de visitar Barcelona y alrededores así que todo sería cuestión de probar. Los caracoles me apasionan, mi amatxu los preparaba de muerte, con una salsa de untar y untar y más untar.
El poema está en Cántabru que también se denomina Montañés.
Un saludo.
Km. 0
Com ja han comentat anteriorment la decoració, que personalment em va agradar molt, només afegiré que és un petit restaurant que m'agradaria recomanar a tothom que cerci un bon lloc per a tastar productes de proximitat. Com que només dinàrem nosaltres, el cambrer va estar atent en tot moment. Carta curta però intensa, amb recomanacions de maridatges per a les postres. Carta de vins també curta i, segons ens explicaren, canviant, amb preus per sota de x2 servits a bona temperatura en copes prou correctes. Beguérem un Missenyora 2010 i ens anaren omplint les copes amb certa regularitat.
Tot el que tastàrem tenia una acurada presentació i un gust deliciós. Ens oferiren diversos gustosos tipus de panets (olives verdes, olives negres, poma,...), tot i que, a mida que s'esgotaven, no els reposaven. Amb tot, no em dolgué pagar els 2,90€ del pa. Espectacular el caneló i boníssimes les costelletes de conill "Com Cal" i la coca i l'amanida que l'acompanyaven. M'agradà especialment la presentació dels cargols, tot i que algunes de les salses (tomàquet i pebrot) no les vaig trobar gaire adients. En canvi, em sobtà la barreja de l'allioli amb el gelat de codony, que trobí senzillament deliciosa. També em sorprengué trobar rajada, freqüent a Tarragona però gairebé inexistent a Barcelona. Molt bones també les postres, així com els petit fours que ens posaren tot i no demanar cafès.
Resumint, barreja de cuina d'autor i tradicional que he gaudit molt i molt i procuraré repetir tant com pugui. El recomano absolutament, tot i que no és gens barat.
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en respuesta a Francescf Ver mensaje de Francescf -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Por aqui veo habitualmente comentarios en ingles y en francés (entre otros) y nadie se echa las manos a la cabeza. Creo que no hay que darle más vueltas al asunto porque si nos ponemos tendriamos lio asegurado y a mi la verdad no me apetece...
Saludos
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Si hay uno que los hace en inglés y no me hace mucha gracia la verdad. Además de lo raquítico que es en sus puntuaciones
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en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki No funciona exactamente así. Más bien se trata de cambiar de idioma según con quien esté hablando. P.ej., con mi mujer hablo castellano y con mis hijos en catalán. No hay problema en este caso porque tod@s hablamos y entendemos ambos idiomas. Si hay alguien que no entiende el catalán en una conversación, cambiamos al castellano... salvo algún que otro lapsus linguae ;-P
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en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Yo hablo cuatro idiomas, Castellano, Catalán, Andaluz y por teléfono.
Como por teléfono no se puede escribir, a partir de ahora lo haré en el otro idioma que me sé. El Andaluz y para muestra un botón.¿CUANDO YEGARA ER DÍA...?
Andalucía, yo estoy mu triste,
pues de alegría
arguien te viste.
¿Cuándo yegará er día
en que esté alegre
mi Andalucía?
Andalucía,
yo siento frío,
er sol que había
lo han consumío.
¿Cuándo yegará er día
en que se encienda
mi Andalucía?
Andalucía,
yo siento jambre,
arguien comía
de tu oya grande.
¿Cuándo yegará er día
en que se jarte
mi Andalucía?
Andalucía,
yo siento sé,
arguien bebía toa tu miel.
¿Cuándo yegará er día
en que se ajume
mi Andalucía?
Andalucía,
yo siento miedo,
arguien quería
robar tu suelo.
¿Cuándo yegará er día
en que sea libre
mi Andalucía? -
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Mis ancestros sí son andaluces. Yo soy catalán, aunque me guste darme una vuelta por Andalucia siempre que puedo y tenga allí buenos amigos.
Por cierto, que conste que lo de ser Top no garantiza nada... Que no acepto reclamaciones :-D