Interior que no corresponde con el exterior, tiene mejor fachada. Sencillos platos y sencilla carta de vinos, con un mal vino de la casa pasado de añada. La cocina tiene buena calidad dentro de un ámbito casero; a su plato principal y por el cual entramos, ARROZ CON ALMEJAS, le falta algo de contudencia, un poco ligero. Me gustó que la cocina se viera por una cristalera, pretenden no esconder nada. En definitiva platos sencillos y buenos, como sus entrantes, y un trato directo del dueño, que es el que te asesora. Si a todo esto le añadimos un PLUS en cada cosa, sale un buen restaurante. De ahí, que diga lo que aparece en el título.

Denominado Asador Vasco. Bueno pues de lejos si, de cerca no.
Local amplio, quizás demasiado. Con una amplia barra en la que hasta hace poco existian ’pintxos’, que podian tener algun atractivo.
La decoración simple, destaca algun buen poster de San Sebastian. Se ve la cocina desde una cristalera cosa que lo hace atractivo.
Carta no muy amplia y comida no sofisticada, la cual la podemos calificar de discretamente tradicional o acorde para lo que se anuncia. No destaca ningun plato en especial. Tome una ensalada de txangurro, arroz con almejas (el fondo de pescado con adición de alguna verdura, estaba conseguido, de postre una cuajada que no es como la de alla. Ademas ofrecen lo de siempre, kokotxas, bacalao, merluza, carnes, ... todo ello como he indicado de una forma convencional.
Vinos, desordenados, aspecto que se puede mejorar.
Un asador de vasco pero de Valencia, podia mejorar bastante.
Sigue sin haber buenos restaurants en Valencia