Fuera de los circuitos de grandes restaurantes de madrid, pero con un encanto que vienen del servicio, te explican la carta,pero charlando y adecuándola a tu gusto, y además con varios platos fuera de carta, en el vino te sugieren referencias y tipos de vino dependiendo de la comanda y lo que te gusta
muy recomendable aunque el local no es gran cosa.

Un restaurente pequeño, pocas mesas con una correctas de separacion, bastante ruidoso y con una decoracion sobria.

Mi visita culinariamente hablando fue muy interesante, pedi un menu degustacion largo(se puede ver en la web), a destacar un skrei(bacalado salvaje noruego) muy bueno y una excelente carrillada en su punto de gelatinoso

Tienen una carta de vinos muy buena, amplia en vinos españoles y gran cantidad de referencias francesas bien elegidas.
Los precios x2.5 en los baratos(-15€ en tienda) y x1.5 en las referencias mas altas

creo que la carta no la varian nunca, y ofrecen cosas fuera de carta atractivos
Siempre tienen platos fuera de carta, que podriamos denominar "de mercado"

Destacar que se permite fumar en el restaurante y que tienen un reducida seleccion de puros(montecristos,cohibas...)

Y otro hecho a destacar es que el cocinero muy amablemente departiera con nosotros una vez terminada la comida, donde pudimos intercambiar opiniones sobre platos, sabores, etc...