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Restaurante NOVO

Pequeño Restaurante donde veo recomendable reservar,creo que tienen unas seis o siete mesas.... La decoración es agradable y el lugar cómodo,en un zona muy céntrica de la ciudad.Su cocina es buena... y contundente,nada de mijitas,y la elaboración exelente... El Solomillo de cerdo con cebolla caramelizada y espuma de patatas ahumadas... de lo mejor...
Ensalada de Langostinos,guacamole y Mango... muy rica...
Queso de cabra caramelizada con vinagreta de mostaza a las finas hierbas... exelente...
Bacalao al horno gratinado con una suave mayonesa de ajo y perejil... pasable...
Los Postres bastante buenos...
El servicio estuvo muy bién... intentando agradar....
Referente a los vinos... Deberían mejorar mucho... Las copas normales... pero el servicio regular tirando a malillo,pero viendo que llevan pocos días con las puertas abiertas supongo que mejorarán... La carta de vinos,que no tienen,es muy cortita.Tomamos un Marqués de Vizhoja y un Isabel Negra.

  1. #1

    Restaurante Novo

    Muchas gracias AntonioyLola, siempre agradecemos la critica constructiva de nuestros clientes para intentar mejorar nuestro servicio todo lo posible.

    Simplemente me gustaría comentar sobre unos puntos para los internautas que no conozcan NOVO... ustedes comieron en el salón de la entrada, tenemos otro con capacidad para 40 personas en el interior que utilizamos para reuniones mas privados: desde cumpleaños a despedidas de soltero/a. Tambien empezaremos a abrrir ese salon al publico apartir de octubre.
    Referente a los vinos, nuestra filosofía es de tener una carta flotante y cambiarlo a menudo para intentar dar una gran variedad de vinos sin que el cliente tenga que leer una Carta de Vinos de 10 paginas.... pero ahora en octubre cuando cambiamos y ampliamos nuestra carta para la temporada de invierno, sí tendremos nuestras 20 referencias impresas con una explicación de su D.O. y País de Origen.
    Tambien tenias razón en los pocos días abiertos... aunque empezamos NOVO en Diciembre 2006, en nuestro nuevo local, abrimos al publico en mayo 2008.

    Espero que en su próxima visita le agrade más.

    Un saludo,
    Alejandro Troya.

    P.D.
    Nuestra dirección y teléfono estaban incorrectos aquí adjunto la nueva dirección y teléfono correctos. Gracias

    CALLE EDUARDO RIVAS Nº 4 (DETRÁS DE LA CLINICA SANTA ISABEL EN LUIS MONTOTO)
    637 52 38 09

    Para más información por favor visite www.restaurantenovo.es
    Donde se puede hacer "SOCIONOVO" y recibir un email mensual con ofertas, catas, invitaciones a nuestras exposiciones de arte y muchas cosas más solo para socios!

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