Los pintxos más originales

En una visita por San Sebastián, A Fuego Negro es una parada obligada para probar sus originales pinchos que tienen listados de manera muy directa en la pizarra posterior a la barra.
A destacar el tigretón de mejillón, servido de manera muy original. La ensalada sucia con verduras y 'parrilla' estaba también estupenda. La papada de cerdo con vainilla-limón y el bakailu maravillosos, pero la apoteosis fue probar el pincho de chicharro con cereza, oveja y menta (premio al mejor pincho del País Vasco en 2007) en el que la combinación de sabores estaba enormemente lograda.