Para disfrutar de la gastronomía valenciana y de su paisaje

Nos sentamos en el comedor anexo que tiene unas vistas preciosas a la Albufera. Local agradable. Sábado a las 14h., en principio no mucha gente, pero acabó llenándose (si no reservas, mejor dejarlo para otro día).
José Luis ejerce de maitre y disfruta con su negocio, le gusta pasar por las mesas y ver que tal va la comida. Su equipo es joven, con ganas de hacer las cosas bien. En general buen servicio y muy amable.
Entradas a base de productos de la zona. Nos decantamos por la titaina (10€), impresionante, y por las croquetas de bacalao (8u.16€). De segundo destacan todo tipo de arroces. Nos inclinamos por el abanda (25€). Excelente su sabor y punto de cocción. Muy bueno el postre, hojaldre de manzana caliente (5,90€).
Carta de vinos corta y sin referencias interesantes. Servicio del vino nulo. Aquí tienen mucho que mejorar.
Hay que tener en cuenta que se cobra todo, pan (2,70€), ajoaceite (2,20€), agua que no pedimos (2,75€). Ningún detalle, ni antes ni al finalizar la comida (2 comensales).