Una buena elección

Un miércoles y lleno de gente y eso que el precio ha subido. El único pero, es que la sopa de cebolla que pedí no estaba suficientemente caliente y el queso no estaba del todo fundido. Pero buena cocina y bien elaborado, con sus toques habituales clásicos francés. A pesar de todo la sopa es muy buena, el foie como siempre extraordinario y la tatin, en vez de con crema de lecha con queso espeso con un toque agrio a yougurt, expléndido. Como siempre la bodega buena y optamos por copas de buerdeos St Emilion. Una buena elección.