Fuimos mi pareja y yo un jueves por la noche, al principio pensé que me habia equivocado ya que desde la última vez que fui han cambiado un poco la decoración, pero para mi sigue siendo el mas bonito de Valencia y también han cambiado el nombre, ahora solo D.B pero me aseguré con el gerente que siguen siendo de los mismos.
Cenamos muy bien. Un timbal de boletus (buenisimo), unas delicias de pollo (buenas, crujientes y sabrosas), milhojas de solomillo (bueno) y de postre uno de chocolate que no me acuerdo como se llama, sugerencia de la camarera.... hummmmmmm, muy pero muy bueno.
El servicio atento y simpatico y luego ponen musiquita para que te puedas tomar unas copas.
Volveré mas a menudo. Recomendo a todos.

Se nota el pasa de los años en este local, aunque para nada en negativo, claro siempre segun gustos, tiene una decoracion acondicionada a casa antiguas de valencia con techos altos,vitrinas de madera, una luz muy tenue, que en mi caso acompaño a una cena muy bonita con mi chica.
La cocina es castellana, cenamos unas croquetas deliciosas,tostas de foie y de ternera con cebolla, y para compartir una cordero cocinado a fuego lento riquisimo.
La carta de vinos no es gran cosa, tomamos un Gine Gine que no nos dejo satisfechos...
Recomendable.