Sin perdón!!

Así es como debe sentirse uno por no venir a comer aquí, sin perdón. Tenía ganas de volver a comer después de haberles brindado la estrella michelín y como antaño, todo perfecto.

La carta basicamente es la misma, añaden nuevos platos y alimentos de temporada. Lo que ha mejorado y muy ampliamente debe haber sido la cantidad de vinos a elegir. Pero no precisamente en la hoja que te dan, porque yo bebi Donhöff y por la carta no estaba.

Llegue con mi compañera de fatigas por una noche a la hora señalada. Cigarro fuera del local mirando las vistas y para adentro.

Se seleccionan los platos y el vino. Nos traen el pan y al poco rato el vino aún un poco caliente, a la fresquera con él.

Como siempre, el salmorejo con mejillón. Como le recordaba, excelente. Ello lo acompañaron de una croqueta que estaba realmente buena.

Habiamos pedido dos entrantes y luego un segundo así que ya tocaba empezar a comer de verdad.

1º Vieiras sobre manita de cerdo. No fallan, están realmente buenas. Siempre que piso este restaurante las pido porque nunca me fallan.

2º Steak Tartar. Preparado sobre la marcha, mi compañera decia que el fin de semana anterior habia comido uno pesimo. El camarero que lo estaba preparando puso algo mas de empeño, este se comió solo. Justo en el punto que tu quieras te le sirven, si mas picante o mas de otra cosa.

Llegados a este punto estabamos llenos. Si, yo tampoco me lo creia porque soy de muy buen comer pero estabamos llenos y aun quedaban los segundos.

Por su parte gibiones encebollados. Realmente buenos, ademeás estamos en temporada.

Yo me comí un solomillo con pure de patata, bacon y otra cosa que no llegue a probar porque sencillamente estaba reventado. Excelente la carne aunque quizas demasiado hecha. Le pedi poco hecho pero eso en mi casa es media vuelta.

No postre gracias, habiamos comido demasiado.

El vino como siempre, excelente a 35€la botella. La habia a 75€ y tenian al menos unos 15 vinos similares.

¿Qé sí volveré? Eso no se pregunta, se afirma! Sinceramente, pague 132€, que teniendo en cuenta la calidad del producto, el precio del vino y el servicio (en todo momento correcto y sin agobios, incluida la visita del cocinero), amen de un té y un cafe... No me parece caro.