Progresión

Segunda visita a este local, la anterior hace un año.
Me gusta la evolución, se van notando detalles que me agradan.
La carta evoluciona y se amplia, tal vez demasiado.
Los platos japoneses resultan originales y le dan un toque de exotismo.
La presentación y elaboración de los platos muy correcta.
El servicio abundante y atento, con ganas de agradar.
Tomamos huevo crujiente, montadito de steak tartare y de segundos ventresca de atún y bacalao en tempura.
El vino Luis Cañas crianza, DO Rioja. Servicio mínimo.

http://www.ojoalplato.com/archives/288/comment-page-1#comment-4170