A la orilla del mar

Disfrutar de una comida honesta, con productos típicos del lugar, a la orilla del mar, en pleno verano, con el rumor del oleaje tan próximo que se huele, y en la calma de un pueblecito... no tiene precio. Altea es un lugar muy turístico, pero en El Cranc se puede encontrar todo esto. Para tres, al mediodía, tomamos unos pescaditos fritos de la bahía, finísimos y muy frescos; una fuente de pescados de tamaño medio (no recuerdo el nombre autóctono del plato), que incluía pescadilla, salmonete y lo que yo conozco por palallas, en una fritura perfecta, todos del día y de un sabor exquisito; de plato principal un arroz del senyoret, en su punto, con sabor local; maridado todo ello con Casta Diva Cosecha Dorada. Postres variados, nada especial, pero nada vulgar. Total unos 35 EUR/pax. El servicio correcto, no tan bueno como el de un restaurante serio de ciudad, pero no tan vulgar como el de un chiringuito de playa corriente; es mejorable, pero no hay que olvidar qué es y dónde está, y a qué precio se paga.

El que aprecie las virtudes del local no saldrá defraudado. Yo volveré sin dudarlo.