Bien

Tercera opción esta noche, tras Mas Bacus (cerrado hasta el lunes 31), La taverna del clinic (sin mesa en el turno de las 22), optamos por Terrabacus.

Lugar sin complicaciones pero con buen y muy atento servicio. Muy buena oferta de vino.

Antes de cenar, me tomé un dry martini correctamente preparado. Nada que ver con el mejunge que intentaron colarme en Pepe Vieira Camiño da Serpe(comentario ya hecho y con comentarios posteriores de otros foreros recien registrados a los que todo les pareció lo mejor que jamás de los jamases han probado, todo ello dicho sin acritud)

De comer:

Salmorejo (poco ajo para mi gusto y algo líquido de más, pero rico de sabor)
Patatas bravas: buenas
Timbal de butifarra negra y patata: bueno
Bombones de foie: curiosos pero flojitos
Atún muy bueno, un lomo grueso poco hecho.
Bacalao con butifarra negra, buen morro de bacalao
Pies de cerdo (no los probé)
De postre:
Helado de chocolate con mermelada de naranja y pimienta rosa: rico

De beber:
Corullón. Bierzo del clan de los Palacios, muy bien servido.

Buen café