Con sentido.
Salero es un restaurante de contexto; tan importante es la comida como el contexto en el que se sirve.
Barcelona acostumbra a tener muchos restaurantes enfocados al turismo europeo-urbano. Estos restaurantes no se distinguen en nada nada más que en su anodina cocina y en la falta de personalidad de la clientela.
Salero se distingue de esta masa de restaurantes a pesar de estar tentado a caer en ellos.
La decoración ecléctica, la situación en pleno barrio del borne, la iluminación del restaurante y los múltiples detalles diseminados en el restaurante hacen de este espacio una solución de "sentido".
La carta es también ecléctica: española, asiática, americana... Bien elaborada, ingredientes de mercado, buenos postres.
Quizá, si en algo tiene que mejorar es en la carta de vinos.
El servicio, es una de las sorpresas de "contexto": agradable, desinhibido, próximo, relajado...