Buen restaurante en una playa cercana a Montpellier

Es mi primer comentario en Verema.
Si os desplazais a Montpellier, vale la pena hacer 7 Km más e ir a Palavas Les Flots, zona turistica de playa y pequeño pueblo de pescadores. El restaurante, situado delante de la playa, propone una carta mas bien marinera( pescado y mariscos procedentes de la pesca local). Propone 3 menus que cambian frecuentemente (18,65 € sólo al mediodia, 26,50€, 46€ y 65 €).
Yo fui por primera vez el pasado dia 19 con mi esposa y tomamos el menu a 46 € (3 platos, quesos y postre) que puede convertirse en 38 € si decides quitar un plato, que es lo que hicimos y acertadamente porque las porciones son bastante importantes. La cocina es refinada y elaborada, es de destacar en el menu, entre otros, la "cassolette d'écrevisse, petoncles, crevettes, et crêtes de coq" (cazuela de cangrejo de rio, zamburiñas, gambas y crestas de gallo...". los postres son deliciosos. En cuanto a los vinos, propone mas de 200 referencias y en su mayoria son del Languedoc. Nosotros tomamos un vino del pais blanco " Domaine de Grezan" Chardonnay 2007 que era aceptable (precio mas barato de la lista a 21 €). Los dos menus, 2 aguas vino y cafes resultaron por un total de 111 €. Para Francia se puede considerar como una relacion calidad-precio excelente. El servicio es agradable y relajado.
El restaurante tiene 3 tenedores en la guia Michellin y 14/20 en la guia Gault et Millau