A la carta

Local más que descrito y que esta vez por no ser tema del fútbol y a peña, vamos a la carta. Cinco para comer y sobre la mesa las papas caseras de grosor considerable, más cerca de patatas que del concepto de papas (chips). Un buen pan y un buen aceite Actum sin muchos amargos.

Para beber Quinta de Tarsus 2010, buena y fácil opción a elección de Alejandro, y que resultó del gusto de todos. Agua que no recuerdo cual ni cuantas.

Al centro:
. jamon y lomo: buena materia prima, corte fino.
. alcachofas: bien hechas, sabrosas
. montadito de steak tartare con huevo codorniz: difiíil de comer (elegí con las manos) pero sabroso aunque un nuevo repaso de cuchillo para aminorar el tamaño de la carne me gustaría, bien condimentado.

De principales, coincidimos 4 en pesacdo y sola una excepción:
. denton: sabroso pescado, bien de plancha (excepto 1 de los 4 que se quedó corto) , guarnición standard.
. huevos fritos con foie y trufa: según dijo de "toma pan y moja"

Postre:
. el consabido un poco de todo al centro del que destacaría el canutillo de Idiazabal, el tocino de cielo y el helado de violeta.
. unos buenos cafés que incluso se repitió.
. opción de chupitos que se declinó

Estupendo servicio de sala, como siempre. Desconozco el precio final.