Carne a buen precio

Cuando alguien quiere comer buena carne y a buen precio, aquí es una de mis recomendaciones. A veces alguna sorpresa extra.

Tres para comer. Un buen pan y un buen aceite Actum con una sorpresa y motivo de la crónica:
. probar un buen atún toro, crudo, con un poco de AOVE. Un manjar.
. un buen calamar de playa de buen tamaño, buena playa y aceite y perejil.
. atún escabechado con pimentón rojo caramelizado y ajo. Buen plato y punto de escabeche y vinagre.
. setas con jamón y ajos tiernos: un plato que merece la pena.

El principal:
. la chuleta de vaca. Producto, producto, producto. Marca de la casa las patatas y pimientos de Padrón acompañantes.

Postre:
. fruta (sandía, piña, cerezas, fresas), tocino de cielo, helado de violeta, canutillo de Idiazábal.

Para beber agua Font Vella, La Planta 2013 y una nueva y grata sorpresa Domaine la Soumade Rasteau 2011 hecho para durar.

Unos cafés e infusiones y quedar para la previa de la Champions con la peña.