Quizás….
Quizás debido a los buenos ratos que he pasado en la Fonda Rigà de Tregurà, restaurante de referencia en la zona y del que siempre he salido más que satisfecho, pensé que el restaurante de sus hijos, aparte de evitarme la subida y posterior bajada por carretera hasta Tregurà de Dalt, me aportaría algo más.
Tras los comentarios de Javier y Manu, poco voy a añadir con respecto al entorno interior y servicio de mesa de El Pont 9, restaurante estratégicamente situado frente al viejo Puente Románico de Camprodón y a orillas del Rio Ter.
Siguen con la costumbre que apunta Manu en su comentario, de ofrecer una copa de cava gentiliza de la casa, copa que apuramos mientras ojeábamos la carta donde ofrecen diferentes opciones, desde platos basados en la cocina tradicional, hasta platos un poco más sofisticados, nos decantamos por:
Ensalada de Espinacas.
Carpaccio de atún a la anchoa. Bien presentado.
Terrina de pies de cerdo con ceps y vinagreta de mostaza. Este fue mi primero, un plato que prometía pero que destrozaron con la vinagreta de mostaza, una mostaza fuerte que a pesar de que una vez la probé intenté retirar de los demás trozos, impregnaba todo el pleto matando el sabor tanto de los Ceps, como de los pies de cerdo.
Filete de merluza con queso de oveja.
Crujiente de cochinillo con compota de manzana. Mi segundo, una buena ración de cochinillo de piel crujiente, pero que pecaba de salado en exceso.
De postre,
Xuixo de crema hecho al momento. Muy, muy, muy, pero que muy bueno.
Bolas de Helado. Un pastel de chocolate que pasó sin pena ni gloria.
El pan,
Pan de Payés muy bueno.
Con respecto a los vinos, tomamos dos botellas de Pere Ventura Tresor Brut Nature, aguas, cafés, 2 grappas, y un GT.
Quizás ese día en plena semana santa y lleno total, la cocina se viera desbordada y las cosas no salieron como deberían haber salido … quizás me equivoqué en la elección de los platos….. quizás…
No valoro la RCP por haber sido invitado.
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Hace mucho tiempo que no voy , pero a esos quizás le añadiria yo otro : "Quizás es que desde que se fué Pau Barba no tiene ninguna competencia en Camprodon , porque Can Mas , que empezó rompiendo el mercado, se ha estancado y su trato al vino es muy malo ...........
Esa falta de competencia en el pueblo , quizás y sólo queizás puede provocar bajar el piston :-) -
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en respuesta a Javier46 Ver mensaje de Javier46 Uy Javier, Can Marqués nueva reforma, es ahora un reciente "local de vinos" (eso entre comillas) con platos de temporada, le deseo lo mejor, pero va a ser complejo.
En cuanto a Can Mas, una vez más no aporta nada destacable.
La gente del Pont 9 como dices no tienen competencia en cuanto a gastronomía de cierta calidad en Camprodón, pero no creo que hayan bajado el pistón, todo lo contrario, lo que pasa es que a veces no salen bien las cosas, pero de momento lo debemos considerar como puntual. -
en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Esta SS estuve en Marques (colgaré comentario, pero me gusto , aunque no tiene nada que ver con el Pont) y en Can Mas (muy flojo). Para mi la unica competencia que puede tener es Can PO (en su linea ) y me alegra saber que es una cuestión puntual
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Qué bonito Camprodón, eh? Me encantó, pero tal vez demasiado turístico para quedarse a comer...
Pues el crujiente de cochinillo tiene una pinta estupenda, pero si estaba salado... no puedo con la comida salada! Qué lastima!
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en respuesta a Hambrebuena Ver mensaje de Hambrebuena El secreto para que la piel quede crujiente es la sal, pero conyo se pasaron, y encima por encima también le echaron unas escamas que retiré en cuanto probé la carne.
El sábado probarás algo parecido..... -
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Pero Jerónimo! No me pongas estas fotos que se me hace la boca agua hasta a la hora de merendar!!! Jajajaja!!!
El sábado... festival gastronómico!!
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Mira que no ir al Reccapolis de Ripoll (https://www.verema.com/restaurantes/39607-reccapolis-ripoll) estando por ahí arriba! O a la Fonda Rigà, claro. Por cierto, en el mar y montaña de pies de cerdo me falta el mar (suponiendo que el cerdo sea de montaña ;). Ah, y el xuxo de crema estaba pasado por la brasa como mandan los cánones?
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Ya sabes que yo cuando subo por ahí me voy directo a la Fonda Rigà, Ripoll queda al otro lado.
La patente del Xuxo a la brasa es de Coro, pero este estaba tan o más bueno. -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo A la próxima avisa, que ya hace tiempo que no vamos por la zona. Yo tengo muchas ganas de probar aquel restaurante que hay en Rocabruna, Can Po, o el de Beget, Can Jeroni.
