Manteniendo el nivel
Segunda visita a este restaurante situado al lado del rio y con vistas al puente de Camprodón, este vez con un menú cerrado para celebrar el cumpleaños de un familiar. 5 comensales. Servicio familiar, atento y muy profesional, familia dedicada a la hostelería desde hace décadas.
Para empezar nos traen una copa de cava y un pan tostado con un allioli suave y unas lonchas de embutido de cerdo ahumado a modo de aperitivo.
Los primeros platos consisten en diversos platos al centro:
- Ensalada de espinacas, anchoas, tomate y queso nou dels tilers frito. Muy buena
- Bueñuelos de bacalao y croquetas de cocido, ambos soberbios.
- Tabla de embutidos, quesos y pan con tomate, embutidos artesanos ricos ricos.
- Ravioli de patatas, butifarra negra y ceps. Espectacular, ha sabido a poco, me hubiese comido cinco.
- Tarrina de verduras pochadas con queso de cabra. No estaba mal, pero llevaba apio del que no soy muy fan.
De segundos platos había 4 opciones a elegir. Un fricando (no he probado, bueno según han comentado), una merluza con queso y bacon , fresquísima y con un punto perfecto de cocción y en mi caso un entrecotte Eco con salsa de ceps y patata al horno, estupendo.
De postre, un pastel-coulant de chocolate, postree especial para la homenajeada.
Para beber agua y dos botellas de Perelada Espoga Crianza 2009, un vino que esta bodega sólo produce para su exportación, con 10 meses de barrica y que reúne uvas de 3 de sus fincas (ESpolla, POnts y GArriga, de ahí el nombre). Botella etiquetada exclusivamente en inglés, vino con nariz algo corta pero en boca buena carga de frutas negras, madera ahumada y bastante goloso y final medio. Quizás no llega a la categoría de los finca la garriga, o malaveïna de la misma bodega pero a mi me ha gustado mucho.
Carajillos y cafés con petitfours y obsequio de la casa para la celebración, una botella de cava Pere Ventura Primer Brut Reserva. Todo ello, en un ambiente tranquilo, cálido y con un servicio a gran altura, por 35€/persona. Me ha parecido un gran precio y de nuevo, un sitio que mantiene el nivel y al que apetece volver en futuras visitas a Camprodón.