Hector Oribe

Restaurante de autor sin renunciar a toques tradicionales donde impera la presencia de la cocina autoctona.
Se halla en el pueblo de Páganos junto a Laguardia, ubicado en el centro.
El lugar se encuentra muy bien decorado, con motivos diversos, mezclando tradición con toques modernos.
Carta de vinos muy completa y variada de vinos mayormente autoctonos.
Tomamos para empezar unas pencas de acelga rellenas de cangrejo y salsa de boletus y pastel de cabracho. Sabrosísimos ambos, geniales!
De segundos, taco de bacalao con sanfaina y rabo vacuno con parmentier.
Vino Dominio de Berzal crianza 2004. Cafés, aguas y pan (sin postres).
Hay que destacar la escelente calidad de las materias que utilizan, asi como la mano en la cocina.

http://www.hectororibe.es/restaurante.htm