Staging ::: VER CORREOS

Buenas vistas y buena cocina...

El restaurante es precioso... amplio... cómodo... funcional... y el servicio como han dicho anteriormente es amable,correcto pero un poco descoordinado...
La carta de vinos está muy bién,hay de todo un poco,y los precios x2,el servicio de éste correcto... pedimos un Fagus a temperatura perfecta... Las copas son Spiegelau.
Ántes de empezar nos obsequiaron con un aperitivo buenísimo... una crema de calabacín con espuma de ali oli y sal negra...

3 entrantes...
Tomatitos glaseados con caballa macerada.
Salmorejo con espuma de gazpacho de remolacha,jamón y huevo.
Crema de garbanzos con carabineros.

4 platos...
Presa ibérica...
Solomillo de ternera...
Tataki de toro...
Dorada...

4 postres...
Esponjita de chocolate.
Milhoja de crema de frutos del bosque.
Canutillos de pestiño con helado de naranja sanguinea.
Poleá frita con crema de manzana y mous de pomelo.

4 copas de Px y unos petits fours

El pan era variado y muy bueno...

Todo estuvo perfecto... y la comida de lujo... desde luego que es para repetir.
Muy recomendable.

  1. #1

    abeltran

    Que suerte tuvistes con las copas, yo tengo en casa Spiegelau Rotweinkelch de la serie Beverly Hills (con esto tan solo te quiero decir que las distingo a kilómetros por el sellito que llevan serigrafiado) y las que me pusieron juraría que eran del Makro, le pedí al amigo Matías otras y me dijo que eran las que tenían, supongo que se habrán estirado y comprado las Spiegelau que comentas, me alegro de que vayan mejorando. En cuanto a la cocina o Willi Moya estaba de vacaciones o no me lo explico pues he estado en Poncio y disfruté mucho.

    Un saludo. Alvaro

  2. #2

    antonioylola

    Seguro que han leído tu comentario :) y se han hurgado un poco en el bolsillo para poner copas nuevas... Cuando ví las copas me dije... ¿Que copas le han puesto a éste? jejejeje La verdad es que me gustó mucho el restaurante... vamos... para ir muy de vez en cuando,pues baratito no es... pero la verdad... merece la pena... a mí me gustó mucho su cocina... Uff!!! y el aperitivo me encantó,eso de la crema de calabacín...
    La cocina de Willy Moya era algo que tenía pendiente,pues como el Poncio cerraba los domingos no podía ir.

    Un saludo...

  3. #3

    Juanba1983

    Pues yo digo que el autor de este comentario lo ha escrito alguien muy allegado al restaurante, todo lo que as escrito no te lo crees ni tu, es imposible recordar todos los detalles de la comida y escribirlos como lo as echo, pero si parece una presentación del restaurante; aquí venimos consumidores a informarnos y no a que nos mientan, yo quería desplazarme desde Jaén el día de los enamorados para celebrarlo y con lo que comentan no solo aquí, sino en otros foros no pienso hacerlo, porque tal vez sea una decepción en un día tan especial para mi. Eso si, lo de las vistas hablan por si solas de lo maravillosas que son. SALUDOS.

  4. #4

    antonioylola

    Pues mira Juanba1983,con todos mis respetos,no estaría mal que fuera alguien allegado al restaurante jejejejeje pues mi bolsillo no me permite ir más que esa vez... La verdad,que viendo los comentarios,he tenido bastante suerte,de lo que me alegro mucho mucho pues es muy caro... Y utilizando un lenguaje adecuado y no ofensivo te digo que mi intención no es mentir a nadie,so apreciaciónes mías y ya está,tú,por los comentarios te haces tu propia valoración,osea,la media y eliges...
    Un saludo...

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