Es un lugar único en el mundo. Está situado en el interior del Parque Nacional de Timanfaya, en la isla de Lanzarote. Se accede en vehículo después de pagar la entrada y es la única oferta gastronómica del lugar.

Es una construcción diseñada por el polifacético César Manrique, de formas circulares y con un espectacular mirador al parque y los volcanes del lugar. Su peculiaridad reside en que las carnes y los pescados están cocinados con el calor que se desprende de la tierra (250 grados a apenas unos metros de profundidad). El resultado es excelente. Pedimos solomillos de ternera y cerdo y dorada, acompañadas de papas arrugadas y mojos, que nos hicieron disfrutar de una gran comida y en un entorno espectacular.

Y el precio, 74,50 (4pax). Sin comentarios, ¿verdad? Carta de vinos floja, por lo que ya estando allí te tomas un Bermejo blanco de la isla y ya completas el menú.

Algo diferente.