Digna sucesión

Tras el breve comentario anterior, finalmente he podido visitar el recientemente traspasado Restaurante Ca' Magda. En síntesis, no ha variado ni el entorno, ni la disposición de las mesas; siguen estando la cava en la altura superior, y la unica diferencia palpable está en que parecen quedar menos botellas decorando la repisa que recorre la pared.

El meollo del asunto radicaba en la comida y la carta de vinos. Ésta, lamentablemernte, se ha visto reducida de forma considerable, lo cual es un punto negativo si se compara con la prolija oferta de vinos valencianos y de otras D.O. que caracterizaba a la gerencia de Enrique y familia. Otro punto negativo se adivina al final de la comida, cuando uno echa de menos la invitación de la casa a licores caseros, rollitos de anís, selección de azúcares, y otras pastas..Pero se comprende, porque no es lo habitual y porque la crisis afecta, sí o sí.

Por lo que respecta a la comida, han seguido en la línea de su antecesor, apostando por platos muy valencianos, y de una factura excelente. Si acaso, como yo como habitualmente con poca o ninunga sal, se me antojaron algo pasados ene se aspecto. Pero en definitva, todo estuvo francamente bueno; pedimos una serie de entrantes: alcahofas a la plancha con virutas de jamon de jabugo, parrillada de verduras bien presentada y surtida, calamar de playa rebozado a la sevillana, y tomate valenciano con aceite de oliva y ventresca.

De segundo, unos pedimos arroz meloso con bogavante, y otros arroz meloso pero con cigalas y langostino. Ambos arroces estuvieron exquisitos, dejando patente que la especialidad de la casa son los mariscos en caldereta y los arroces. Combinados como en este caso, ya fueron la bomba. De nuevo se le podría objetar el punto de sal, pero los disfrutamos mucho.

En cuanto al vino, alguien pidó un Marqueés de la Concordia, vino de la casa, Rioja, bastante aceptable y que maridó bien con los manjares. Y con la tarta de mi vigésimocuarto cumpleaños, brindamos con un Dominio de la Vega. Los precios de los vinos, debo decirlo, muy muy buenos, cosa de agradecer.

El servicio amable, atento en todo momento, y muy cariñoso tratándose de la celebración de un cumpleaños. Buen ambiente y buen lugar.

Para repetir en este tipo de eventos, y para degustar sus arroces. Un saludo! Y mucha suerte a los nuevos gerentes!!