El retorno de El Cucharón

Tras haber cerrado en la zona de Vegueta, ha sido agradable reencontrar El Cucharón en San Cristóbal. Se ha convertido en un restaurante amplio y cómodo de dos plantas, con vistas al Castillo y el mar. Local precioso, aunque de complicado aparcamiento. Mejor en taxi.
Pedimos como entrante unos camarones, buen producto sólo hervido.
A continuación un plato de ropavieja para compartir; en la carta no lo dice, pero la jefa de sala aseguró que era de pichón (tradicional en este restaurante). No me supo a pichón, la verdad. Buena ropa vieja, pero no evocaba a la que hacían en la calle de El Reloj.
De plato principal, unos tollos muy bien compuestos.
Y de postre un frangollo con tocinillo del que esperaba más. El tocinillo no aporta nada al frangollo.
Regamos la cosa con un Gessami bien servido y se redondeó con un ron Zacapa 23 años también muy bien puesto.