Gracias estimado amigo por tus valoraciones y por tus generosas palabras.
Solo una pequeña corrección, los vinos que disponemos en la actualidad por copas son 800, no 170 como se dice en tu comentario.
Al final hablamos tanto, que seguro que te lié con los números. ;-))
Saludos cordiales y felices vinos
Juan Ferrer
Enópata
Excepcional y Unico
SERVICIO DEL VINO:
10
9.5
COMIDA:
-
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10
Animado por los comentarios anteriores me acerqué a degustar un vino.
Me siento en la barra y pido un vino.
-¿que clase de vino le apetece tomar?.
- ¡Pues un tinto!
A continuación , me traen una lista de vinos enciclopédica.
- ¡Disculpe pero yo solo deseo tomar una copa!
- ¡Claro, solo tiene que elegirla de la lista!.
¡CIENTO SETENTA VINOS! para elegir por copas, pero nada de vinos sencillos, que también los hay, sino vinazos,champagnes, Rieslings,Tokajs, oportos, rodanos , etc. Lo máximo que yo habia visto eran unas 20 referencias y más bién de vinos de gama media.
Bueno yo me encontraba perplejo ante tal situación, no daba crédito a lo que veían mis ojos y oían mis oidos, elegir una copa de champagane entre tropecientas mil referencias, o una copa de un vintage de oporto, nada de LBV, ¡vintage!..
En resumen un local digno del centro de Manhatan.
A todo esto debo de añadir que Juan Ferrer estaba allí,no se si estará todos los dias , pero vamos es una suerte .
Desde aquí no me queda mas que aplaudir esta nueva propuesta de Juan Ferrer en Valencia y desearle éxito y triunfo porque el UN LUJAZO, para los Valencianos tener un local de estas caracteristicas "en provincias".