Recomendable

Estuvimos en el bar, no en el restaurante porque no teníamos reserva. Resulta curiosa la barra, antigua, de los bares de siempre, y el contraste con la comida.
Probamos varias tapas: Wok de verduritas tiernas, papada de cerdo ibérico a la cantonesa, won ton frito de carne, temaki de toro de atún con nori, japoburguer, medusa,(y alguna más que ahora no recuerdo) no necesariamente en ese orden.
Todas estaban muy buenas. El nivel es increíble. Los camareros, muy agradables y atentos.
Bebimos un vino blanco chileno que no desentonaba con la comida, aunque con la papada pedimos un palo cortado (por aquello de la aventura del combinar comida y bebida).
En general he de decir que la experiencia fue buena y agradable, y sin embargo, me quedé insatisfecho, con la sensación de que podía haber sido algo más intenso. Quizás solos ea que deberíamos haber reservado emsa en el restaruante y haber probado el menú degustación. Ya digo que es solo una impresión, que el tono general en todo momento fue de claidad y profesionalidad. Supongo que lo que debo hacer es repetir esta vez en el restaurante.