Me ha sorprendido bastante éste restaurante,la verdad es que no me lo

Me ha sorprendido bastante éste restaurante,la verdad es que no me lo esperaba.... De las mejores cocinas que hay en Sevilla,para mi gusto.... Para empezar nos pusieron para picar... Mayonesa con almendra frita,hueva de Pargo y brotes de cebolla y después un salmorejo de remolacha con pistachos... y ahora sigo con todo el resto del festival culinario... Ensalada de jamón de pato,queso azul,pipas de girasol y vinagreta de miel/Flor de calabacín en tempura con alboronía/Crujiente de manitas sobre lecho de crema de alubias y vinagreta de guindillas verdes/Lomos de salmonete de roca con pesto de avellanas en su jugo/Arroz con carabineros,chipirónes y langostinos... Todo expectacular... ¿Y los postres? Saborear los postres fué como escuchar el concierto nº2 de Rachmaninov... Quedamos embelesados... Buena carta de vinos,buenas copas y buen servicio... San Román 2003,Dolc de Mendoza y Vi de Gel Riesling.
Parece que han mejorado bastante desde Patanegra... Muy recomendable.