La imaginación al poder

La crisis está azotando con fuerza al sector hostelero. Supondrá el cierre de algunos locales, espero que los menos y desde luego está estimulando la imaginación.
Tamboril es un restaurante que tiene una línea muy clara de materia prima de calidad, chuleta, bacalao, un excelente local, buen trato y ahora novedades de nuevos menús intentando no perder su línea pero atrayendo / reteniendo más clientes.

Han mejorado el trato del vino, muy poco, debe seguir mejorando, menus de tapas, de raciones y una opción muy correcta con copa de vino por 26€ pero sin perder su línea básica y su personalidad.

Suelo ir con regularidad y prácticamente siempre salgo satisfecho, pero además opino que estos hosteleros se merecen nuestra atención y son los locales que deberían perdurar.

Mis mejores deseos y mi ánimo.

Seguiré frecuentandolo, seguro.