Buena Trattoria

De vacaciones en Florencia, buscamos un buen restaurante donde cenar una de las noches de nuestra estancia, y previa consulta en Verema nos decantamos por el Garga, reservando mesa (imprescindible) antes de partir desde Barcelona.

Y para allí que nos fuimos el dia señalado. El local tiene varios salones no muy grandes, con mesitas pequeñas y bastante juntas, algo normal en los restaurantes de Italia. Mantelerías, menaje y cristalería correctos. Las paredes estan completamente decoradas con pinturas a modo de frescos, con una suerte de temas que van desde lo surrealista a lo más Kitsch. Divertido. Servicio amable y bastante eficaz.

Comimos lo siguiente para dos:

Tagliatelle magnifico, una de las recomendaciones de la casa y que ya se han descrito en comentarios anteriores. Pues sí, la verdad es que estaban muy buenos. Y Pasta con tomate picante, tambiés ricos. Como suele ser habitual por estos lares, tanto la pasta como las salsas 100% hechos en casa.

Para los sgundos platos nos decantamos por unas costillas de cordero al romero con patatas asadas y un pollo con una salsa a base de mostaza. Los dos platos abundantes y buenos también. Pan casero de costra gruesa, bueno.

Llegados a este punto no podíamos comer mucho más pero había oído maravillas del Tiramisú de esta casa y no podía marcharme sin probarlo, valió la pena porque es uno de los mejores que he probado nunca.

Bebimos agua y una botella de Tor Calvano 2010, vino Nobile di Montepulciano, una de las D.O. Junto con el Brunello di Montalcino que gozan de más prestigio de entre los vinos Toscanos, a pesar de que fuera de Italia apenas se conozca mucho más que los Chianti. Vino de nariz potene, y muy sápido en boca, frutal, con buena madera y persitente. 22€ la botella. Como en muchos restaurantes toscanos y por ser una importante región vinícola, la carta es extensa, con 90% de vinos italianos y dominada por los Toscanos. El servicio consiste en descorche, cata y primer servicio. No tomamos café

La cuenta para dos ascendió a 110€, un precio bastante correcto en relación a calidad y teniendo en cuenta la media de precios en una ciudad híper turística como es Florencia.