Falló el Arroz

En nuestra visita a Denia era una de las posibles alternativas para comer. Los positivos comentarios y el precio del menú eran sus bazas. Así que al final optamos por descartar otro local recomendado debido a que allí se celebraba un evento y reservé para comer sábado a mediodía.

El entorno ya está suficientemente comentado así que no me extenderé. Sin lugar a dudas no puede dejar indiferente a nadie: Bodega acristalada a la entrada, espacios diferentes, primer piso con un comedor más reservado, ascensor.... En fin un gran despliegue de medios en el que no escatimaron gastos.

Al entrar nos ofrecen dos mesas y elegimos una de la pequeña y coqueta sala del fondo con una combinación de colores que nos gustó. Nos traen las cartas y primera sorpresa: El menú cuesta 22e al ser sábado: 6 entrantes, arroz y postre. Al hacer la reserva y preguntar me informaron que el menú eran 18e.

Entrantes

Gazpacho de fresa: refrescante

Torrajo con alioli y pan con tomate: muy bueno, aunque luego me cueste digerirlo. El alioli es uno de mis asignaturas pendientes

Ensalada dos salazones: Correcta

Bacalao con pan de aceituna negra: Cumplió

Revuelto de setas y foie: Flojo, el foie brillo por su ausencia

Cigalitas con ajetes: Bien, se agradece algo de marisco en estos menús.

Principal

Arroz a banda: Llegamos a la gran desilusión. La presencia (me remito a la foto) de la paella es impecable pero el punto de sal pasadísimo. Prefiero que se queden cortos (se puede subsanar medianamente) pero en los arroces no se porque se tiende a pasarse. Y lo que me parece más grave muy muy aceitosa. Estoy acostumbrado a verlo en la paella de pollo y conejo pero en un arroz a banda¡¡¡. No es lo normal desde luego.

En un local de confianza hubiera devuelto el arroz a cocina pero aquí entre la celebración, no ver más que gente muy joven detrás de los fogones, el poner en un aprieto a la amable camarera que nos atendió... pues que me aguanté las ganas.

Postres

Bizcocho de chocolate y fruta de la pasión con piña

Los postres cumplieron. Rematamos con dos cafés (1.90e ).

La carta de vinos más amplia de lo habitual y a precios doblando tienda.

Tomamos dos cañas de cerveza (2e) y dos copas de vino blanco Viñas del Vero (3e)

En cuanto al servicio muy rápido y eficiente. La camarera (Shirley) que nos atendió toda la comida un encanto.

Quizá las expectativas eran altas y el fallo del arroz truncó una comida que hasta el momento se estaba desarrollando de forma correcta con algún altibajo. Para mí es un menú con demasiados entrantes aunque el precio sea muy bueno para Denia. Al final he intentado hacer una nota media con la puntuación.