Para repetir
Buscabanos un buen restaurante tras un fin de semana de relax en Denia, tras poco buscar, porque aparecio en seguida, encontramos La seu, y tras ver los comentarios decidimos ir a probar.
Conforme entras en el restaurante te das cuenta que no va a ser un restaurante cualquiera...una pared de botellas a la izquierda, un arbol lleno de opiniones de los clientes en forma de tarjetitas colgando del arbol, un ascensor a continuacion de una pequeña barra, buena pinta!!!
Tras echarle un vistazo a la carta, que todo sea dicho, es original peo un poco incomoda, es una caja al estilo Happy Meal by McDonalds a la que no paras d dar vueltas para poder leer el menu, nos decidimos por el menu del dia:
- Pan y torrajo de ajoaceite: Curiosa forma de preparar el ajoaceite, extendido sobre dos rodajas de pan tostadas con la superficie gratinada. Dos tostadas mas con aceite y un tarro de tomate natural rayado. Muy acertado!!!
- Tataki de atun, rucula, tomate y helado de almendra frita: El tataki de atun, por si solo, bastante insipido, por no decir que no sabia a nada, pero tras mezclar todos los ingredientes del plato, indicar que era cuanto menos curioso, mucho sabor a almendra que no dejaba que el resto de ingredientes tomaran protagonismo. Dejemoslo en un plato correcto, nada mas.
-Carpaccio de robellones con bonito en escabeche y salsa agridulce templada: Que decir de los rebollones, hasta con tierra y recien cogidos del suelo estan buenisimos. Al bonito aun le estoy buscando el escabeche, lo cual no quita que estuviera buenisimo, y la gran olvidada del plato, la salsa!!! Ojala pusieran un puchero de esa salsa para ponerle a todo!!!!!Muy buen plato, fresco y desenfadado, la verdad es que supo a poco, muy acertado!!!!
- Salteado de alcachofas huevo poche y crema de boniato: Me han dado ganas de pedir la receta!!!,Que bueno estaba, las alcachofas tiernisimas, el huevo perfecto (Si te gusta poco hecho) y la crema...pues eso...crema de boniato, pffff. Pero lo importante, es que el plato estaba para repetir una y mil veces, j****, MUY BUENO!!!un 10!!!
- Capuccino de calabaza, cacahuetes y jamon iberico: Arriesgado, desde luego no te lo esperas, pero bastante acertado.
Y como plato principal habia para elegir, meloso de atun con calabaza (haloween fue hace poco....jejejeje),arroz a banda y meloso de carne y boletus edulis. Elegimos:
- Meloso de carne y boletus edulis: Cosa curiosa, olia mejor que sabia, pero estaba muy bueno, muy, muy, muy bueno!!!!!
Postre: Compota de manzana con helado de limon: No penseis en la compota de toda la vida, nada parecido, pero estaba realmente muy bueno, otro 10!!!!
Por lo tanto, a pesar de todo lo que le hemos dado (de cańa) hemos salido llenos, y con ganas de volver lo antes posible, un restaurante moderno tanto a nivel d decoración como de platos, servicio correcto, y solo decir, que VOLVEREMOS.