Caro, comida aceptable y servicio malo

Estuvimos en el restaurante despues de coger una tarjeta y recomendarnoslo desde Casa Federico, que por lo que tengo entendido es de la misma familia.
Al llegar estaba lleno y nos hicieron esperar antes de sentarnos, en la barra hablamos con una señora muy agradable que nos explico un poco la filosofía del restaurante.
Despuéss de esperar tomando un vino unos 25 minutos nos sentaron al lado de la cocina, junto a la cristalera, la mesa era poco mejor que la del meson de mi barrio, mesa de chapa y sillas incomodas y duras de como mucho ikea. Pedimos primero el vino, aunque no lo sirvieron hasta el segundo aperitivo, un error no apto para lo que quiere ser este lugar. El vino estaba recomendado, era un Anima Nera de mallorca, excelente, me han comentado que han sacado un numero 2 que habra que probar.
De comer pedidos todo para compartir, unas alitas, unas croquetas, verdura en vinagre, carpaccio de pulpo, lomo de buey...
Lo mejor las croquetas, el rebozado espactacular, lo peor la tardanza y las alitas, un verdadero engaño, estoy un poco arto de ver como me venden un hueso de alita como una alita, estamos tontos, la alita tiene y tendra toda la vida tres partes no un tercio, por 1,60€ por unidad me parece muy caro meter un tercio de alita en un vaso y ponerle un extracto de limón.
El servicio de los primeros algo más rapido que en el chino, no quitaron el pan sin terminarlo porque la chica no sabia ya donde colocarnos los platos, eso si se llevo el pan que lo cobran a precio de oro sin pedir permiso.
Para acabar pedimos la carne, el sabor de la misma increible y el punto justo, poco echo y caliente como lo habiamos pedido.Lo malo, otra vez el servicio, tardaron más de una hora en levatar la mesa y traernos la carta de postres, no recogieron migas, nos quedamos sin agua,...
LLegados a este punto la más sorprendente de todo es que no quedaba absolutamente nadie en el local a parte de nosotros, la repostera y el personal de sala, pues bien aún tuvimos que levantarnos a pagar. Los postres no los he nombrado porque a pesar de que tomamos uno por persona los sabores de estos eran exactamente iguales y nada llamativos.
La cuenta fue de 45€ por persona y la sensación de que parecen mejores de lo que son.