Comida a mediodía para cinco personas.
Pedimos unas entradas, variado de quesos, cigalitas, anchoas del cantábrico y virutas de jamón, todo muy rico y de primera calidad. De segundo un arroz meloso de bogavante del que esperabamos algo mas. Estaba un poco falto de sabor, y alguna de las raciones un poco escasa. Por cierto nos lo sacaron ya servido en raciones. Varios tipos de pan.
Variedad de postres y el coulan que tomamos estaba realmente bueno.
Quizás de lo que mas sorprendió fue un gazpacho de cereza por invitación de la casa.
Selección de vinos bien elaborada para mi gusto, un poco de todo. Tomamos Vallegarcía 2005, Mauro y Casta Diva Cosecha Miel, bien servidos y en copas Schot.
El local es bonito, y las mesas están separadas, aunque pasamos un poco de calor ya que según nos dijeron el aire no daba para mas y con las puertas abiertas no era suficiente.
El servicio muy bien, quizás en algún momento un poco corto aunque pienso que fue puntualmente ese día.

Esta es la segunda vez que visito este restaurante en la zona del puerto y para mí hoy por hoy es sin duda una de las mejores ofertas gastronómicas de la ciudad. Nos decantamos pro el menú degustación y fue todo un éxito. Ningún plato me decepciono. A la calidad de la comida hay que sumar el encanto de Ana en la sala.
Un sitio para repetir muchas veces.

Desde aquí aprovecho para denunciar el abandono que sufre la zona del puerto. Espero que el presupuesto de limpieza y mantenimiento al menos dure unos meses después del premio de Fórmula I. Aconsejo llevar linterna para las salidas y entradas del parking (no aptas para miopes).

Nueva visita, esta vez en sábado noche, aprovechando la animación posterior que hay ahora en verano por la zona del puerto. Nos dejamos llevar por la propuesta del menú degustación (40€), que resultó excelente: gazpacho de cereza negra con langostino, Tartar de mero, Crema de queso de cabra con tomate asado y praliné de piñones (magnífica), bacalao confitado, cochinillo cocinado a baja temperatura (estupendo), infusión de piña y helado de coco y torrija con helado de leche merengada. El servicio del vino perfecto, con envinado de todas las copas, aunque la carta sigue pendiente de renovación. Optamos por un Terras Gauda 2006 (17€). La atención de sala muy atenta y amable. Las buenas sensacionales iniciales han quedado plenamente confirmadas.

A veces hay restaurantes de los que te acuerdas siempre; en los que piensas cuando tienes una comida o cena con amigos, o con tu pareja, o simplemente, cuando llega el fin de semana. Este es uno de ellos. Probablemente sea, en este momento, de lo mejor de Valencia en cuanto a relación calidad/precio. Excelentes aperitivos de la casa (tanto el gazpacho de cereza y langostino como el de foie), habitas muy correctas y arroz meloso de pato para repetir (por calidad y cantidad). De hecho, pedimos el que sobró para llevárnoslo a casa y nos lo envasaron al vacío (gran detalle). Buen servicio de vino; oferta en reconstrucción. No hubo sitio ya para postre.
Enhorabuena. Espero que sigáis así. Volveré muy pronto.

Llegamos a cenar una noche de sábado, estaba vacio aunque más tarde llegarían otras dos mesas, azotes de la crisis y del ya mencionado desdén de las autoridades de la zona por el impulso definitivo de esta zona.
Nos ofrecieron el menú degustación pero preferimos comer de carta, aunque parecía una buena opción, quizá otro día. El recibimiento fue muy atento y el servicio muy bueno, tal vez demasiado pendientes al ser los primeros en llegar, sensaciones positivas.
Nos convidaron a un gazpacho de cereza negra que estaba correcto, probamos un aceite de arbequina muy rico y pedimos Carmelo Rodero para beber. El servicio del vino muy bien durante toda la cena, las crsitalería y la vajilla bien.

Pedimos tres entrantes que consistieron en unas croquetas de bacalao (muy ricas), puntillas (en su punto) y unas cigalitas con ajos tiernos (excelentes). Para terminar presa de cerdo ibérico con puré de manzana asada para compartir, la carne podría mejorar aunque me declaro exigente en lo referente a la carne me atrevería a decir que ese cerdo tenía de ibérico lo que yo de bailarín. Aún así bien.

Por último lo mejor, los postres, es indispensable dejar un hueco para llegar a ellos, infusión de piña con helado de coco (soberbio), Coulant de chocolate con helado de caramelo (excelente). Cafés y nos fuimos.

La comida se desarrolla de manera agradable, lugar para ir sin prisas y disfrutar, dejarse aconsejar y disfrutar. Probablemente el sitio gane para comer ya que las vistas serán más bonitas y tenían una interesante oferta de arroces melosos y secos que no dudaré en ir a probar.

Buen lugar.

Pablo Chirivella en la cocina y Ana Bosch en sala, junto a un eficiente equipo de camareros en sala, son los responsables de una cocina moderna con magnífico tratamiento de la materia prima. Local muy cuco y bien decorado en una ubicación privilegiada y, curiosamente poco aprovechado (Valencia, pese a todo, sigue viviendo a espaldas del mar). El menú de degustación que nos prepararon reunía consistencia y equilibrio. Excelente servicio del vino, con muy buen coperío aunque una cocina de tanta altura merece una carta de más altura, con más y mejores blancos y también con más espumosos.

Anoche fuimos a cenar los amigos de la Peña (12 personas). Nos organizaron un menú con cuatro entrantes, dos platos principales, prepostre y postre, todos con un un gran nivel técnico de elaboración y muy ricos en la degustación. A destacar el gazpacho de cereza negra con langostino, el foie sobre una crema base de judías verdes y el cochinillo cocinado a baja temperatura (delicioso). El servicio del vino también fue notable (copas Schott de la gama alta, buena temperatura de los vinos). Por citar alguna deficiencia, la carta de vinos es mejorable, sobre todo teniendo en cuenta el nivel de la cocina. No obstante, esto es relativamente sencillo de mejorar y me consta que lo tienen muy en cuenta. Sinceramente, quedé muy satisfecho. Volveré.

Sabado al mediodia y sala vacía, como en otros locales de la misma terraza al lado del edificio Veles i Vents. Es lamentable el abandono de la zona tras la Copa América. Esperemos que el verano le devuelva la vida. Ibamos con reserva y sabiendo a lo que ibamos pero si hubiera pasado por allí paseando no habria entrado. Sin embargo, gracias a los comentarios en esta página he podido disfrutar de una gran comida en un entorno muy agradable. Hemos optado por un menú degustación (35€), que incluía varios entrantes (muy buenos todos: gazpacho con langostino de vinaroz, huevo pochado a baja temperatura con un caldo de setas, magnífico tartar de mero) y un buen arroz de carabineros y ajitos tiernos (magníficos los carabineros, el arroz estaba bueno pero no extraordinario).

Me ha sorprendido muchos detalles del servicio de mesa para un menú con ese precio: cuatro aceites de primera fila para elegir (Marqués de Griñón, Dauro de L'Empordà...), variedad de buenos panes, con frecuente reposición, una toallita seca deshidratada con su vasito de agua para limpiarse las manos tras pringarte con los carabineros, etc. No sé cómo trabajará el servicio de sala con el local lleno pero a nuestra mesa nos han atendido como auténticos marajás. Muy profesionales, educados y atentos. La carta de vinos limitada (están trabajando en una nueva). Aún así, hemos podido disfrutar de un magnífico Manuel Manzaneque chardonnay 2004 (22€) que ha ganado mucha complejidad con el tiempo. Buena cerveza inicial y buen café final. En definitiva, un restaurante al que volveré en más ocasiones y que merece ser mucho más conocido.

Hemos vuelto a visitarlo en varias ocasiones y no nos ha defraudado nunca.
Por las noches siempre nos hemos dejado aconsejar por cocina y siempre han acertado, así que simplemente subrayo mis palabras anteriores. La novedad ha sido visitarlo un par de domingos a la hora de comer donde escogimos los excelentes arroces que allí se elaboran, tanto por su calidad como por su punto óptimo de cocción.
La bodega ha ido renovándose, tras la Copa América las exclusivas van desapareciendo y la flexibilidad de la encargada de bodega permite disfrutar de referencias interesantes.

Un restaurante que crea adicción y que merece la pena visitar, en pleno puerto de Valencia y en breve en el corazón del circuito de Fórmula 1.

Hace dos semanas que fuí, la verdad un poco escéptico por la situación de la zona. Sorprendente. Desde este momento el puerto sigue existiendo gracias al restaurante Arribar. Comida elaborada, con pinceladas de innovación pero guardando en todo momento la tradición. Se trata a mi parecer de cocina mediterranea pero con toques de autor. Luego me enteré que el Jefe de cocina procede de la escuela de Berasategui. El recuerdo más grato el arroz de pato, se lo recomiendo. Con respecto al servicio, destacar el servicio del vino y la gran atención y simpatía de las personas que me atendieron. Lo único que reprochar, que tiene una carta de vinos un poco corta. resumiendo, local muy bien decorado, con vistas al mar, anclado en una situación excepcional desde la cual se divisa el puerto y la malvarroza, comida excepcional y servicio muy bueno. Gracias a mi amigo por descubrirme estos rincones.
Reproche importante, a las autoridades que han abandonado este lugar.