RESTAURANTE CON PROYECCION

Buen restaurante en una zona de un barrio obrero, la decoración acogedora, aunque la separación de las mesas para mi gusto un poco juntas.
El menú:
Aceitunas (tipo gadpachadas) aliñadas con piel de naraja e hinojo bronce.
Tapas del mundo: mejillón con soja, salmón macerado con queso y mini mollete de jamón.
Salmorejo(increible)con tosta de anchoa y tomate cherry.
Alcachofas con huevo de codorniz y aire de manzanilla.
Carabinero y espinacas.
Pescado del dia con chalota y caldo de arroz.
Cochinillo confitado con ajo espumoso y caramelo de naranja.
Plato de quesos.
Un campo de flores.
Coulant de choco y helado de regaliz.

El menú muy completo en materia prima y en técnica, todo muy sabroso.
Restaurante muy recomendable que seguro si estuviera en otro entorno tendría mas tirón.